CAKE AUX CREVETTES

Une bonne base de cake, il était bon mais un peu maigre en garniture bien que j'ai doublé les doses. En cupcakes avec le glacage ce serait parfait.
Recette trouvée dans un maxi.

Pour 8 personnes:

200g de grosses crevettes décortiquées
150g de fromage râpé
3 oeufs
10cl de lait de coco
1 citron
1 petit piment
1 cuil. à café de curcuma
250g de farine
1 sachet de levure chimique
10cl d'huile d'olive
Sel, poivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les crevettes en morceaux. Hacher le piment. Râper le citron et récupérer le jus.
3. Dans la cuve mélanger la farine et la levure.
4. Fouetter les oeufs avec le lait et l'huile. Verser sur la farine.
5. Incorporer les crevettes, le piment, le curcuma, le zeste et le jus de citron. Ajouter le fromage râpé et assaisonner. Couler dans le moule et enfourner pour 35 min. Servir froid.

Comments

[titoulematou]

vous pouvez aussi rajouter du crabe ou un légume ( courgette.... persil)

[domi]

Ca donne vraiment envie....

[Pauline]

Miam, extra ^^

[la nonna]

un bon cake marin, bisous

[Cake design]

Ce petit cake est crevettes est fort appétissant !! Miam ^^