CREVETTES A LA TOMATE ET A L'AIL

Chaud avec un riz en accompagnement ou même froid c'est ainsi que mon homme l'a dégusté.
Avec les tomates de saison c'est très gouteux et elles apportent un petit soupçon de sucré.
Si vous aimez la cuisine hot; Vous pouvez ajouter du piment qui se mariera très bien avec la sauce.
Vous pouvez aussi mixer crevettes et poisson.
Le principal, régalez-vous!

Pour 2 personnes:

350g de crevettes décortiquées
10g de beurre salé
2 grosses tomates 450g
1 oignon nouveau
2 gousses d'ail
2 cuil. à soupe de persil
1 cuil. à soupe de vin blanc
2 cuil. à soupe de concentré de tomates
1/2 cuil. à café de sucre
2 cuil. à soupe d'huile d'olive

1. Peler et piler l'ail. Emincer l'oignon. Faire blondir 4 min dans le beurre et l'huile.
2. Ajouter les tomates en morceaux, le vin, le concentré de tomates, le sucre et le persil haché. Poursuivre la cuisson à découvert 15 min.
3. Incorporer les crevettes et laisser cuire 10 min. Servir chaud ou à température.

Comments

[babakitchen]

j'adore les crevettes, on peut les décliner comme on veut c'est toujours bon

et c'est pas domi qui va dire le contraire :)

bises et bon weekend

[domi]

" Ail, ail, ail " quelle goûteuse coupelle....

[Eygel]

Ma mère fait cette recette, avec des tomates cerises et du piment. Délicieux !

[Cake design]

Cette recette met l'eau à la bouche !! Succulent ^^