SAUCE AUX NOIX

Cette sauce que l'on déguste généralement avec une grillade et plus précisément avec un magret est succulente. Je l'ai terminé l'autre soir avec un choux fleur vapeur.
Elle est proche d'un pesto. Assez forte en ail à éviter avant un rendez vous galant!!

Pour 4 personnes:

60g de noix écalées
2 gousses d'ail
0.5dl d'huile d'olive
Sel, poivre

1. Mixer les noix et les gousses d'ail. Ajouter petit à petit l'huile d'olive tout en mixant afin d'émulsionner la sauce. Assaisonner, c'est prêt!

Comments

[doudine]

Miam, miam, miam, délicieux.



Bisous, Doudine.

[doudine]

Miam, miam, miam, délicieux.



Bisous, Doudine.

[pauline]

Très originale cette sauce, j'aime beaucoup!