TIRAMISSU A LA CONFITURE DE LAIT

Ce dessert était un poil sucré. Entre le sirop d'imbibage, la confiture de lait et la crème au mascarpone sucré, trop c'est trop.
Je vais vous donner la recette modifié telle que je la referai, en enlevant le sucre de a crème à mascarpone.

Pour 6 personnes:

250g de mascarpone
2 cuil.à soupe de crème épaisse
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré
1 gousse de vanille
Cacao amer
18 biscuits à la cuiller
100g de sucre en poudre

1. Placer la boite dans une casserole d'eau, amener à ébulition à couvert et la maintenir 45 min. Laisser refroidir. La confiture de lait est prête.
2. Faire un sirop avec le sucre, ajouter autant d'eau. Amener à ébulition et la maintenir 3 min. Ajouter la gousse de vanille fendue et grattée.
3. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le mascarpone.
4. Dans des verrines, disposer des biscuits trempé dans le sirop. Recouvrir de confiture de lait. Placer les derniers biscuits. Finir enajoutant la crème de mascarpone. Réfrigérer 3h avant de déguster.