BISCUITS MOELLEUX AUX FRUITS CONFITS

Ils sont très moelleux, en bouche comme un nuage. On le bon gout de beurre. On peut les garnir de fuits confits mais ausi de raisin ou de noix. 
Sympa en toutes occasions.

Pour 18 pièces:

100g de beurre
20cl de lait
1 oeuf
120g de fruits confits
40g de raisins secs
90g de sucre
340g de farine
10g de levure baking powder
1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Mélanger à la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter petit à petit le beurre. Lorsque la pâte est granuleuse incorporer le lait, l'oeuf. Lorsque la pâte est homogène, ajouter les raisins et fruits confits. 
3. A l'aide d'une poche à douille unie, déposer des tas de pâte, suffisamenet espacés car ils vont s'étaler.
4. Enfourner pour 15min. Déguster froid.

Comments

[pauline]

Ils ont l'air bien bons!