MUFFINS SEMOULE COCO

Pour 9 personnes: 

2 oeufs
125 g de semoule fine
125 g de noix de coco  râpée
125 g de sucre
45 ml d’huile d’arachide
1/2 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
1 c à c de miel
1 c à s de fleur d’oranger

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter l’huile ,la vanille et le miel et bien mélanger.
3. Rajouter le sachet de levure puis la noix de coco, la semoule et la fleur d’oranger. Mélanger entre chaque ajout.
4. Remplir des moules à muffins avec la préparation. Enfourner pour 15 min. 

Comments

[wattoote]

j'en pique un au passage