Petit cake banane café

Pour 4 cakes: 

115g de beurre
2 oeufs
3 bananes
15cl de lait de coco
300g de farine
265g de sucre
165g de sucre glace 
1 cuil. à soupe de levure chimique 
Arôme café 

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Mélanger les bananes écrasées avec le lait de coco, le beurre, le sucre, 1 oeuf entier + 1 jaune. Bien mélanger entre chaque ajout d'ingrédient. Incorporer la farine et la levure, puis l'arôme. 
3. Remplir les moules de la ppréparation . Enfourner pour 35 min. 
4. Mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace et une pointe d'arome. Mélanger bien le glacage, si trop liquide, rajouter un peu de sucre glace. Une fois démoulé et refroidi, décorer les cakes. 

Comments

[Bon Ap chez Mamo]

Excellent ce mariage banane café et tes petits cakes sont très appétissants. Bonne soirée

[Chris]

A croquer !