saucisse en panure comme à leningrad

Une recette généralement servie aux enfants. Je l'ai découverte en Lituanie, dans les snacks. Et vu son nom je pense qu'elle vient de Russie.
  Ces saucisses en font du chemin!
Comme toute assiette des pays de l'Est l'accompagnement se compose de pommes de terre et de chou!
Moi j'aime bien ces saucisses, le croustillant apporte une texture nouvelle. Les enfants eux adorent!
On peut aussi doubler les saucisses. 

saucisse en panure comme à leningrad1

Pour 2 personnes:

6 saucisses fumées (Strasbourg, Francfort)
1 oeuf
Chapelure
Farine
1 bain de friture

1. Faire chauffer le bain de friture.
2. Placer chaque ingrédient dans une assiette. Passer la saucisse dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Faire frire jusqu'à coloration. Déguster!

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