crêpes aux pommes caramélisées

J'ai mis aussi une poire dans la garniture, j'ai bien aimé ce dessert, bien gourmand.

Pour 2 crêpes:

Pâte à crépes
25g de beurre
1 pomme
1 poire
25g de sucre
5cl de rhum

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1. Peler la pomme et la poire, les détailler en lamelles. 
2. Faire fondre le beurre dans le poêle et y ajouter les fruits, saupoudrer de sucre. Laisser caraméliser les fruits a feu doux en remuant souvent. 
3. En parallèle faire cuire les crêpes.
4. Une fois les fruits bien compotés, les flamber au rhum.
5. Garnir les crêpes avec les fruits caramélisés et servir sans attendre

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