CAKE TATIN A LA BANANE

Pour 8 personnes:

3 oeufs
2 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse
2 bananes
4 cuil. à soupe de noix de coco
2 x 180g de sucre
180g de farine
1 cuil. à soupe de levure chimique
10cl d'huile 

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Dans le moule a cake préparer le caramel avec 180g de sucre. Ne laisser pas trop cuire car il aura une deuxième cuisson dans le four. Retourner le moule a cake de façon a faire circuler le caramel sur les parois du moule 
3. Partager les bananes en deux et les disposer au fond du moule. 
4. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux. A la maryse ajouter la crème, l'huile , la farine , la levure et la noix de coco. 
5. Verser sur les bananes. Enfourner pendant 50min. Démouler tiède.

Comments

[Mauricette]

Super ton cake ma belle, magnifiiiiques et bien gourmand ....

[une petite faim]

coucou j'adore l'idée de le faire ainsi, ça doit être délicieux :D bisous