TABOULE AUX FRUITS

Pour 4 personnes:

200g de fruits (choisir des fruits colorés, mon taboulé était fade visuellement. Avec la saison des fraises, cela sera bien plus jolie)
1/2 citron
1 orange
Menthe
40g de semoule de couscous (moyenne)
2 cuil. à soupe de sucre vanillé
2 cuil. à soupe de fleur d'oranger

1. Amener un volume d'eau à ébulition. Verser la semoule et au bout d'1min l'égoutter. Verser dans un saladier.
2. Presser les 2 agrumes, ajouter la fleur d'oranger et le sucre vanillé. Verser sur le couscous. Couvrir
3. Peler les fruits si nécessaire, les couper en dés. Les ajouter à la semoule aisni que la menthe ciselée. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur 2h avant de servir. 

Comments

[Chris]

Chouette version !